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大发奔驰宝马计划:方便麵市場回暖是因為品質升級

本文由:黄思洁 编辑 2019年09月16日 16:04 足坛讯息828 ℃

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在很長時間里,「方便麵+榨菜+火腿腸」是人們外出旅行、工薪族加班、住校學生夜宵的標配?♂。但是,從2013年開始,由於受到外賣行業興起的衝擊,加上受到高鐵普及的影響,「泡麵黨」群體不斷萎縮,我國方便麵市場進入「寒冬」時期,方便麵銷量連續多年下滑?。當時不少人認為方便麵銷量下滑是消費升級的結果〇。

不過,這兩年來,方便麵行業逐步走出「低迷」,方便麵市場出現回暖現象,銷售額和銷量重新實現增長,一些人由此認定這是居民消費降級的表現♂﹡☆。

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在成都多家超市調查發現,一年來,部分方便麵價格上漲了25%,普遍達到5元以上π♂。值得注意的是,方便麵價格上漲的同時,銷量也在不斷提升↑□◇。

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事實上,雖然我國方便麵銷量位居世界第一,人均年消費量為29份,但與鄰國韓國相比,差距還很大,韓國人均年消費量高達74.6份〇∟。這意味着我國方便麵市場還有很大的上漲空間,需要方便麵企業從口味、健康等多方面研發更多符合當下消費者口味、健康需求的新品種方便麵,要不斷更新升級方便麵品質,滿足消費者需要π。

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從當下老百姓消費狀況來看,方便麵市場回暖,其實無關消費降級,主要原因是高價位的高端面市場佔有率和市場滲透率逐步提升〇◇。方便麵市場回暖凸顯了方便麵呈現「正餐化」趨勢,背後的實質是方便麵品質升級┊。這不但不是消費降級,相反是另一種形式的消費升級〇◇↑。

近年來,針對消費需求和消費心態的升級,方便麵企業普遍在方便麵健康上狠下功夫,進行產品創新升級,紛紛推出了吃得好、吃得健康的高價位的高端面、特色面〇∟。從主要方便麵企業披露的年報來看,容器面和高價袋面銷售額、銷量增長明顯,佔比不斷提高,20元的高價面根本不愁賣,這直接帶動了方便麵銷售額和銷量的增長◇▽〇。

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